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27 août 2013 2 27 /08 /août /2013 21:44

Qui n'a pas rêvé d'égaler Mister Ferrero et sa pâte à tartiner le Nutella!!!

Pourquoi je me suis lancée... Tout simple la composition du Nutella qui est quand même pas top top...

N'empêche que je suis gourmande, la gourmandise peut être saine aussi, non?! (sans trop de sucre raffiné et autre huile de palme Bouhhhh)

Alors j'ai trouvé l'inspiration ici... -----> La Recette

J'ai déjà fait quelques modifications à la recette, oui c'est bien non de s'approprier les choses et les recettes

Petite précision... On parle toujours de gourmandise hein... Pas de régime, car la base de la recette la pâte de noisette est hyper riche (que de bonne chose et naturel!!.

J'ai aussi fait le choix du prendre du bio, en aucun je prône le bio à tout prix! Non... C'est la qualité du produit qui m'attire avant tout

Une p'tite idée de ce que ça donne en photo, c'est extra facile à faire!!!

 

Déjà après avoir fini cette belle recette, les idées germent pour d'autres pâtes à tartine maison, du genre...

Avec du chocolat au lait, tout à l'amande!!! Du Praliné noisette avec pralin pour un peu de croquant hhuummm

Pourquoi pas ajouter des noisettes fraîches hachées... ou de la noix du Brésil

Je pense aussi chocolat blanc, pistache...Du chocolat un peu plus corsé! ou aromatisé au café

Et si la noix de coco venait aussi jouer les trouble fête!! Une totale Coco!!!! 

Toi lecteur, ta pâte à tartiner ce serait quoi? Tu en as déjà fait peut être...?? Allez partage tes recettes ; )

A votre bon coeur!!!!

 

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26 janvier 2013 6 26 /01 /janvier /2013 21:49

 

Quoi de mieux qu'une recette de cookie's en cet hiver fortement rigoureux!!!

Une bonne tasse de chocolat, une envie de se régaler...

Et voilà de trèstrès beaux cookie's!!!! HuuuMmm!!!MiaM!!!

En photo en vidéo, merci à Elsa pour cette divine recette que j'ai un peu arrangé à ma sauce...

C'est à dire le beurre sera demi sel for me, le chocolat sera coupé en gros morceau (Oui c'est tellement plus gourmand!!!! : ) ) le chocolat sera au grès de mes envies blanc, pralinoise... Lait! Pourquoi pas ajouter noix de pécan, praline enfin une recette ouverte à l'imagination et à la gourmandise, faites vous plaisir!

P'tit conseil si je peux me permettre (Si si..!! : p) Ne pas trop les cuire, enfin juste ce qu'il faut pour que ses cookies restent moelleux à souhait avec le juste croustillant qu'on aime. Donc cuire oui mais pas trop (le bord du cookie's doré c'est tout : p )

Cette recette vous avez compris je la kiffe!! Oui je l'adore... Et vous votre recette gourmande de l'hiver...??

 

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13 janvier 2013 7 13 /01 /janvier /2013 11:59

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Gourmande je le suis ce n'est un secret pour personne!!!

J'ai donc profité de mon passage à Paris pour passer dans l'une des boutiques de Chloé Saada.

Mais que fait Chloé Saada, certains d'entres vous l'on peut être aperçu lors de l'émission "Le meilleur Pâtissier" sur M6.

Que mange t on chez Chloé.S  --->  http://www.cakechloes.com

Me voilà donc en route pour déguster les fameux tant désirés CupCakes!!!! Direction Avenue Turdaine, Paris 9ème.

Accueillie par le charmant sourire de Chloé herself!!! (Je suis déjà juste ravie, week end de rêve continu ; ) il me faut pas grand chose hein lol )

Je vais pas vous faire la revue de la boutique, je crois que la photo parle d'elle même, du rose, du cupcake, très girly un chouilla rétro!

Il est au environ de 15h30... L'heure de se faire un bon goûter ; )

Mon choix se porte dans un premier temps sur le chocolat chaud au chamallow, que j'accompagne tout d'abord de deux CupCakes "Choco Spéculos"  et " Pistache Nutella" .

 

 

 

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Passons à la dégustation!!! HumMmM!!! Impatiente j'étais!!!

 

# Je m'explique un peu... J'ai voulu en goûter par chez moi, pas facile d'en trouver... un nouveau salon de thé, Good!!!  et quelle ne fût pas ma déception... Plusieurs parfums, mais une saveur quasi identique pour tous... Dommage, un décors, pareil similaire... Côté cake... décevant aussi : Sec pour pas dire presque rasi... Aie : ( (fin de la parenthèse) #

 

Allons y!!!! J'ose à peine toucher ce joli gâteau qui s'est paré de ses plus belles paillettes (post fête certainement lol) et là c'est moelleux, crémeux, savoureux... Un régal!!!

Je suis réconcilliée avec ses charmants CupCakes made in "Chloé.S"

Je vous invite à visiter son blog ----> http://cakechloes.blogspot.fr/

Je me suis tellement régalée, que j'ai reprise deux autres CupCakes, j'avoue j'ai bien profité "Framboise/Praline Rose" et "M&S Paliné", un délice aussi  : ) et si je devais en choisir un seul, puisque oui Miss Chloé m'a posé la question, ce serait le best seller (selon c'est dire) Choco Spéculoos c'est mon chouchou!!!!

Me voilà enchantée de ma p'tite visite CupCake's, il me tarde déjà d'y revenir, pourquoi pas prendre un cours, ça me plairait vraiment beaucoup et de découvrir d'autres CupCakerie... Beauty Cakes... Si vous avez des suggestions je suis preneuse!!! Et vous les CupCakes ça vous dit...??

 

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9 octobre 2012 2 09 /10 /octobre /2012 23:15

Il est vrai que depuis quelques temps je viens peu sur mon blog ou même vous suivre et vous lire...

Malgré ça j'ai quand même quelques incontournables!!! Comme KIARA, j'aime les p'tits défis et Kiara a lancé un concours, quelques mots à choisir parmis sa liste et écrire un texe!! Je vais me prêter au jeu, toujours très juste en timing puisque copie à rendre au plus tard le 10 octobre!!! lol (Lila Lila...!!!) Allez Let's go!!!

 

 

C'était ici les règles et le concours : http://lesmotsdekiara.wordpress.com/2012/09/10/un-peu-de-kiara-chez-toi-concours-inside

 

Il était une fois... un Papillon nommé "Lila" avec son Amie "Mimi" elles rêvaient à une idée , des gourmandises...

Un endroit où Détente, rire et Bonheur serait au rendez-vous!!

L'idée de Lila... faire une merveilleuse boutique de gourmandises, des CupCakes, Macarons, Choux, Carrot Cake, Cookies, tout ça autour d'excellentes boissons, surtout surtout le secret une grande tasse de convivialité, des papotages, un endroit chaleur à la Friends

Pour ce salon de thé girly il fallait un "icône" ou "avatar" alors c'est naturellement que notre Lila est allée sur le site Joli-Logo-Que-J'adore, idéalement elle avait imaginée quelque chose de gourmand qui donne envie d'être Manger, d'être savourer!!! Et puis quoi de mieux que du Rose comme couleur, un beau Cup Cake avec un topping à la crème rose et perle multicolore hhummm!!! Et voilà comment est "né"  Le CupCake !!!

Son best-seller un macaron choco coco et son mini cupcake coco choco souvenir de voyage appelé "Guadeloupe" et pour faire plaisir à l'assitance, clientes et famille Lila faisait parfois quelques ateliers pâtisseries et s'improvisait Prof...

 

 

 

Voici ma participation à ton concours Kiara et même si c'est un texte avec des mots malgré tout c'est une véritable idée qui germe alors affaire à suivre.

 

Des bisous à tous et toutes!!!!! Prenez soin de vous

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17 juin 2012 7 17 /06 /juin /2012 03:40

 

Je sais qu'actuellement je suis relativement absente de la blogosphère, méa culpa, c'est pas la première fois c'est vrai...

Pour décompresser et oublier le quotidien quoi de mieux que la gourmandise...!!!

Depuis quelques semaines, le dimanche matin je regarde avec attention l'émission "Le Gâteau de mes rêves" sur Téva présenté et animé par Christophe Michalak.

Champion du monde Pâtisserie en 2005, il est au commande de la Pâtisserie du Palace Plaza Athénée, il est talentueux et hisse et revisite les classiques de la Pâtisserie française.

Du coup j'ai voulu me mesurer à ses recettes... Pour débuter, la tarte aux fraise!!! Pour le moment l'élève n'égale pas le maître lol on en est loin...

Fêtes de mères et Fêtes de pères, on peut se mettre aux fourneaux!!! Allez Zou!!!! Voici le lien de la recette et les photos de ma tarte...

Bonne fête des Papas!!!!!

 

http://www.teva.fr/emission-le_gateau_de_mes_reves/recettes/christophe_michalak_vous_revele_sa_recette_de_la_tarte_a_la_fraise_et_sa_creme_pistache-494280.html

 

 

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5 mars 2012 1 05 /03 /mars /2012 22:13

Nouvel appartement baptisé, p'tite crémaillère apéro dinatoire!! Le tout en photo

Pendaison de crémaillère version 1 avec les amis. Excellente soirée, bien contente d'avoir reçu tout ce monde at home.

 

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Que de gourmandise!!! Alors au menu... Pics variés, légumes à croquer et ses sauces, caviar d'aubergine relevé, tapenade d'olive verte et ses toasts, mini cake au comté et tomates séchées, charcut', feuilletés mozza et feuilletés soubresade...

 

 

 

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GLACE  A LA POMME MAISON (MERCI THERMOMIX DE FAIRE DES SORBETS SI DELICIEUX HHUUMM!!) ET SA CHANTILLY AU CARAMBAR

 

 

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TIRAMISU EXOTIQUE : BISCUIT ROSE, BRUNOISE DE MANGUE ET PUREE DE FRAMBOISE, CREME MASCARPONE CITRON VERT NOIX DE COCO

 

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                                                                   FINANCIERS CHOCOLAT AU KINDER

 

Juste comme ça... c'est le 200ème article Comme ça va vite!! Merci de votre passage et de votre fidélité.

A très vite

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6 février 2012 1 06 /02 /février /2012 11:58

 

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Du miel, compote de pommes, pain complet, beurre, thé, chocolat, confitures, céréales spécial régime, pain de mie....

Quel est le petit déjeuner idéal? Ou plutôt votre petit déj' idéal ou favori...?

C'est pas nouveau, je suis une grande gourmande, j'aimerais tous les matins me délecter d'un excellent croissant au beurre, un bol de chocolat chaud maison, de tartines croustillantes beurrées généreusement, de confitures maison comme celle ci ....

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Elle est pas belle la confiture maison de ma maman? Poire à la vanille.. C'est pas gourmand de voir les petits grain de vanille, hhummm un délice!!!!

Je me fais du mal là!!!! Non l'idée c'était d'arrêter toutes ses charmantes gourmandises pour trouver le petit déj' idéal plutôt en mode régime et je suis calée pour la matinée, honnêtement j'ai pas envie de replonger dans les sachets hyper protéiné, alors je fais appel à vous pour me donner des idées.

Un p'tit déj' pour régime...?? Des idées...??? J'attends vos suggestions. Merci mes lectrices et lecteurs : )

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28 octobre 2011 5 28 /10 /octobre /2011 00:59

Ce soir demi-finale de Master Chef, émission que je suis avec attention depuis quasi le début de cette seconde saison.

Au porte de la finale de ce concours amateur ma p'tite Chouchoute s'en va haut la main...!!!

Nathalie nous quitte avec derrière elle, un parcours remarquable.

Y a pas à dire  pour moi c'est elle la grande gagnante avant l'heure même si ses collègues ne sont pas en reste.

Néanmoins la Miss se démarque par sa finesse d'exécution, un talent certain pour le mariage des saveurs tout en y intégrant sa touche personnelle avec des notes fraîches et asiatiques, une véritable empreinte!

Une personnalité sensible, une culture culinaire au top! délicatesse des mets présentés, intelligence du produit, entre créativité et graphisme avec féminité!

Pétillante, Potentiel, Précieuse, Professionnelle

Aussi combative que talentueuse!!! Je crois que je pourrais disserter très longtemps!

La p'tite Nath aura eu le mérite de me faire verser ma p'tite larme, parce que... que d'émotion autant dans sa cuisine raffinée que dans la vie, humble et humaine jusqu'au bout de ongles. Dur ce départ...

On se connait pas mais j'aimerai croiser ton chemin, avoir le plaisir de goûter à ta cuisine, longue vie à tes projets professionnels, ainsi qu'une grande réussite dans la cuisine! (Même Carole Rousseau et Mr Anton ont versé une larme...)

Pour moi ce soir tu es ma gagnante de coeur... Nath tu es une grande!!!

J'en viens à me dire et me demander, est ce qu'une passion ne peut elle pas renaître de ces cendres tel le  Phoenix...??

Certains d'entres vous vont comprendre ce que je veut dire ( Et oui Mystérieuse Lila!!!lol)

Pourquoi pas revenir à ses premiers amours....

 

Nathalie et son blog c'est par --------.........------......-------> ICI

 

Voilà j'avais envie d'écrire et de faire un p'tit clin d'oeil à mon coup de couer de cette saison 2 de MasterChef!!!

Et vous vos avis? Impressions? Vos chouchou? Qui pourrait être le gagnant?

 

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1 octobre 2011 6 01 /10 /octobre /2011 23:00

Cet article m'a clairement été inspiré par la boîte mystère de jeudi soir dans Masterchef où comment réaliser une recette afin de sublimer nos boîtes de conserves. J'ai trouvé l'idée assez sympa et ça m'a rappelé une série de bouquins que j'ai acheté...

Les produits de luxe ne sont pas à la portée de tout le monde,  et avec un petit budget on peut faire des choses très sympa, ce que je trouve marrant aussi c'est justement de détourner la cuisine, de bluffer, tricher, de faire d'une boîte de sardine une excellente entrée qui impressionnera tout le monde

Un astucieux mélange d'astuces, le côté ludique et facile de la cuisine avec un max d'originalité!!!

Seymourina Cruse et Steven Ware ont relevé le défi avec leurs ouvrages "Les recettes inavouables"

Avec en recette "phare" le crumble de sardines ----> une boîte de sardine des Tuc ou autres gâteaux apéro du même type le tour est joué!!!! Bluffant je vous dit!!! Le fondant à la Danette... Le  cheesecake inratable, cheese nan qui rit, ou aussi une histoire de porc au cola... Bon app' et bon dimanche sous le soleil!!!! Yeah!!

 

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24 septembre 2011 6 24 /09 /septembre /2011 02:02

Ah oui je commence très fort, très raffiné je sais lol

C'est vrai jeudi soir, j'ai bavé devant Master Chef, et pas que pour les recettes ou les propositions culinaires...

Depuis le commencement du "Master Chef 2" il est rare que je loupe un épisode, pour diverses raisons j'apprécie ce programme de télé réalité (même si il est en différé) malgré que certains aspects m'agace aussi mais là je peux pas trop m'étaler pour des raisons d'anonymat que je souhaite conserver...

Depuis quelques semaines défilent dans l'émission des grands nom de la Gastronomie Française, Anne-Sophie Pic, Pierre Hermé (un super pâtissier mais franchement pas sexy... lol) mais en cette soirée on passe un autre niveau, non pas culinaire, mais le quota Charme va monter en puissance avec Yannick Delpech, jeune chef étoilé des environs de Toulouse.

Et c'est là que................... J'en bave!!!

 

 

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Les filles je sais pas ce que vous en pensez, habituellement je ne suis pas le genre à baver devant les hommes mais là....

Bien obligé de reconnaitre qu'il avait énormément de charme et de charisme!!!! Un regard bleu, puissant.... sourire ravageur, non là c'est sur je fais la plonge ou les épluchures quand il veut dans son restaurant...

J'en ferai bien mon quatre heures

A croquer!!!! Délicieux

Charmeur....

Sans surprise je vous annonce que jeudi soir je me suis régalée Suvant!!! Christophe Michalak?!

Et vous les filles vous en pensez quoi....???

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